Cserna-Szabó András
Rézi A Páczban
könyv3305 Ft
Eredeti ár: 4490 Ft
Szállítás: 2-3 munkanap
Kiadó: Helikon Kiadó
Év: 2021
Rézi A Páczban - Cserna-Szabó András
Apicius, Epikurosz, Hrabal, Krúdy, Mikszáth, Karinthy, Petri, Kövi Pál, Szomory, Dumas, Babits, Jókai, Füst Milán, Márai, Nietzsche, Tömörkény, Krasznahorkai, P. Howard, Agatha Christie, Déryné, Hamvas, Mick Jagger vagy éppen Bodor Ádám – egyfelől. Másfelől: firenzei posírozott tojás, Peche Melba, csórékolbász, bajai és szegedi halászlé, Fedák-lepény, sólet és halsli, risotto alla piemontese, kolozsvári káposzta, Puszta koktél, kálomista mennyország, vermicelli alla Posillipo, marinírozott halszelet Turbigo módra, paprikás krumpli, fogas Mornay módon, angol karácsonyi puding, Mussolini leves, szegedi tarhonya, velő Diderot módra, szalontüdő, vargabéles vagy éppen Újházi-kakasleves. Ezek Cserna-Szabó András legújabb könyvének, a Rézi a páczban című kötetnek főszereplői: írók és ételek. A gasztronómia és a kultúra kapcsolódási pontjai. A konyha elfelejtett történetei az irodalomban, az irodalom titkos története a konyhában. Van itt gasztrotörténeti esszé és hasnovella, kulináris tárca és konyhakulturális tanulmány. Aki szerette Edét a levesben, az imádni fogja Rézit a páczban… ..
Cserna-Szabó András Helikon Kiadó
Cserna-Szabó András - Rézi A Páczban
| Formátum | könyv |
| Kiadó | Helikon Kiadó |
| Év | 2021 |
| Katalógusszám (ISBN) | 9789634793724 |
| Online ár | 3305 Ft |
| Eredeti ár | |
| Online kedvezmény | 27% |
| Szállítás | 2-3 munkanap |
| ... | ... |
